I quaderni di Wine News.
Ogni mese i commenti, le rubriche e gli appunti di degustazione curati da Antonio Boco e Franco Pallini (iquadernidiwinenews@winenews.it)

Dettaglio
in Best Buy (N. 109)
Valle Vermiglia Docg Frascati Superiore Eremo Tuscolano 2012
Proprietà: Valle Vermiglia
Uvaggio: Malvasia, Trebbiano, Bombino Bottiglie: 50.000
Enologo: Franco Bernabei Prezzo: € 12,00-14,00
Il Frascati ha ottenuto la Doc nel 1966, grazie all’impegno di Pietro Campilli. Mario Masini,suo nipote, ha visto coronato il suo lavoro e quello del Consorzio, con l’ottenimento, nel 2011, della Denominazione di Origine Controllata e Garantita per il “Frascati Superiore”. Mario Masini attraverso l’Azienda Agricola Valle Vermiglia, 8 ettari di vigneto, sta lavorando per riportare questo vino storico ai fasti del passato. E sembra aver imboccato la strada giusta. L’Eremo Tuscolano, oggetto del nostro assaggio, è un vino decisamente ben fatto, rispettoso del territorio e della sua tipologia.